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POULET AU PARMESAN
Donne portions: 4 |
Ingrédients:
1 boîte (8 oz) de sauce aux tomates sans sel; 1 1/2 c. à thé de Mélange d’assaisonnements citron et fines herbes Mrs. Dash, divisée; 4 moitiés de poitrines de poulet désossées, sans peau (environ 1 livre); 1 c. à table de margarine non salée, fondue; 1/4 de tasse de fromage parmesan; 2 c. à table de persil haché; enduit végétal en vaporisateur
Préparation:
Préchauffer le grilloir selon les directives du fabricant. Combiner la sauce aux tomates et 1/2 c. à thé du Mélange d’assaisonnements citron et fines herbes Mrs. Dash dans une petite casserole. Amener à ébullition à feu moyen; chauffer et faire mijoter pendant 5 minutes. Couvrir la sauce et conserver au chaud. Placer la poitrine de poulet entre 2 morceaux de papier ciré. Frapper dessus avec un maillet à viande jusqu’à 1/2 pouce d’épaisseur. Vaporiser la grille d’une lèchefrite d’enduit végétal. Placer le poulet sur la grille; saupoudrer de 1/4 c. à thé du Mélange d’assaisonnements citron et fines herbes Mrs. Dash. Griller de 4 à 5 minutes. Tourner le poulet et le badigeonner de margarine. Saupoudrer avec le reste du 3/4 c. à thé du Mélange d’assaisonnements citron et fines herbes Mrs. Dash et du fromage. Continuer de faire cuire environ 5 autres minutes ou jusqu’à ce qu’il soit cuit et doré. Diviser la sauce chaude dans quatre assiettes; placer le poulet sur la sauce et saupoudrer de persil.
Durée de préparation: Approximativement 15 minutes
Durée de cuisson: 10 à 11 minutes
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L'Information De Nutrition
Par Portion: |
| Calories: | 205.00 |
| Matières grasses: | 7.00 g |
| Cholestérol: | 73.00 mg |
| Sodium: | 171.00 mg |
| Glucides: | 5.00 g |
| Protéine: | 28.00 g |
| Fibre: | 1.00 g |
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