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FRITTATA AU JAMBON ET AUX ASPERGES
Donne portions: 6 |
Ingrédients:
2 c. à table de beurre; 3 c. à table de Mélange d’assaisonnements oignons hachés fin Mrs. Dash; 8 onces de jambon cuit, en dés; 1 botte d’asperges, coupées en morceaux de 1 po; 9 gros œufs; 1 tasse de fromage cheddar, râpé, divisée; 2 c. à thé de beurre
Préparation:
Préchauffer le four à 350 °F. Faire fondre le beurre dans une poêle de 12 po allant au four. Ajouter le jambon en dés, le Mélange d’assaisonnements oignons hachés fin Mrs. Dash, les asperges et faire sauter pendant 5 minutes. Retirer de la poêle et réserver. Dans un grand bol, fouetter les œufs, ajouter 3/4 tasse du fromage, ajouter le mélange de jambon. Faire fondre le reste du beurre dans la poêle, y verser les œufs et le mélange de légumes. Disposer élégamment plusieurs morceaux de jambon et d’asperges sur le dessus, saupoudrer le reste de fromage sur le mélange. Cuire la frittata sur le dessus de la cuisinière jusqu’à ce que les côtés commencent à prendre, environ 2 minutes. Transférer la poêle au four et cuire la frittata jusqu’à ce qu’elle soit prise, environ 15 minutes. Retirer du four. Passer une spatule autour du bord de la frittata pour la décoller de la poêle. La glisser dans un plat de service attrayant, couper en pointes et servir.
Durée de préparation: Approximativement 5 minutes
Durée de cuisson: 20 à 22 minutes
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L'Information De Nutrition
Par Portion: |
| Calories: | 298.00 |
| Matières grasses: | 22.00 g |
| Cholestérol: | 336.00 mg |
| Sodium: | 751.00 mg |
| Glucides: | 4.00 g |
| Protéine: | 21.00 g |
| Fibre: | 1.00 g |
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