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RÔTI DE BŒUF BRAISÉ À LA TOSCANE
Donne portions: 10 |
Ingrédients:
Rôti de bœuf à braiser de 3 livres, désossé; 1 c. à table d’huile d’olive; 2 c. à table de Mélange d’assaisonnements oignons hachés fins Mrs. Dash; 1 c. à table de feuilles de romarin fraîches, hachées; 1 c. à thé de poivre noir; 2 tasses de tomates à l’italienne écrasées, en conserve, avec leur jus; 1 tasse de bouillon de bœuf à faible teneur en sodium; 1 gousse d’ail, hachée
Préparation:
Préchauffer le four à 350 °F. Chauffer l’huile dans un grand faitout. Placer la viande dans le faitout et la faire dorer sur tous les côtés. Dans un bol, combiner le reste des ingrédients et verser ce mélanger sur la viande. Cuire au four à couvert de 3 à 3 1/2 heures ou jusqu’à ce que la viande soit tendre. Servir le rôti chaud, tranché, avec les jus de cuisson servis séparément.
Durée de préparation: Approximativement 5 minutes
Durée de cuisson: 15 à 18 minutes
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L'Information De Nutrition
Par Portion: |
| Calories: | 789.00 |
| Matières grasses: | 57.00 g |
| Cholestérol: | 197.00 mg |
| Sodium: | 451.00 mg |
| Glucides: | 8.00 g |
| Protéine: | 57.00 g |
| Fibre: | 2.00 g |
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