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BŒUF HACHÉ STROGANOFF
Donne portions: 8 |
Ingrédients:
1 lb de bœuf haché maigre à 95 %; 2 c. à table de Mélange d’assaisonnements d’oignons hachés fin Mrs. Dash, divisées; 2 c. à table de beurre; 2 c. à table de farine; 1 boîte (14 1/2 oz) de bouillon de bœuf; 1 c. à table de pâte de tomate; 1 boîte (7 oz) de champignons tranchés, égouttés; 1 tasse de crème sûre; 1 lb de nouilles aux œufs, cuites; 1/4 tasse de persil finement haché
Préparation:
Cuire le bœuf haché et 1 c. à table de Mélange d’assaisonnements d’oignons hachés fin Mrs. Dash dans une poêle moyenne à feu moyen de 4 à 5 minutes ou jusqu’à ce que le bœuf soit bruni et perde sa couleur rose. Retirer de la poêle. Faire fondre le beurre dans la même poêle et incorporer en fouettant la farine et la cuillérée à table du Mélange d’assaisonnements d’oignons hachés fin Mrs. Dash qui reste. Cuire jusqu’à ce que le tout soit légèrement bruni. Incorporer en fouettant le bouillon et la pâte de tomate. Cuire de 2 à 3 minutes ou jusqu’à épaississement du mélange; fouetter constamment. Incorporer les champignons et remettre le bœuf dans la poêle. Réchauffer. Retirer du feu et incorporer la crème sûre. Servir accompagné de nouilles et saupoudrer de persil.
Durée de préparation: Approximativement 10 minutes
Durée de cuisson: 5 à 6 minutes
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L'Information De Nutrition
Par Portion: |
| Calories: | 945.00 |
| Matières grasses: | 46.00 g |
| Cholestérol: | 234.00 mg |
| Sodium: | 603.00 mg |
| Glucides: | 90.00 g |
| Protéine: | 41.00 g |
| Fibre: | 5.00 g |
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